Menyförslag

F örrätter

Tartar med rökt- och gravadlax, avocado, friterade kapris

och citronmajonäs 85 kr.

Sallad med Serranoskinka och mozzarella ost 70 kr.

Ceviche Passion, råmarinerad lax, lime, mango och passionsfrukt 75 kr.

Gravad lax med hovmästarsås 65 kr.

V armrätter

Varmrökt Bolmenlax på salladsbädd och kokt potatis 15 5 kr.

Helstekt entrecôte med potatis- och fetaostsallad 185 kr.

Fläskfilémedaljonger med kantarellsås och wokadesommargrönsaker 175 kr.

Ryggfilé av hoki (vitfisk från Stila havet) med mangosmörsås, lime- och marinerade grönsaker. 148 kr.

Ugnsbakad lammstek med sås Moulin Rouge 168 kr.

E fterrätter

Traditionell glasscoupé 45 kr.

Passionsfrukt mousse 42 kr.

Tartuffo choklad 62 kr.

Sabayon med exotiska frukter 42 kr.

Menyförslaget gäller t.o.m. 2011-09-30 vid förbeställning om minst 15 personer av varje alternativ. Rätt till prisändringar förbehålles.